【招标公告】桂里泊院酒店后厨团队承包采购

桂里泊院酒店后厨团队承包采购（第二次）
比选公告
1．采购条件
1.1本采购项目 桂里泊院酒店后厨团队承包采购（第二次） 已获批采购，项目采购资金来自 企业自筹 ，资金已落实，采购人为  泸州老窖文化旅游发展有限公司 。项目已具备采购条件，现对该项目进行公开比选。
1.2本采购项目的采购组织形式为  （☑自行采购 □委托采购） ，采购人选择的采购代理机构是  /  。
2．项目概况与采购范围
2.1 项目概况
桂里泊院酒店后厨团队服务工作，包括但不限于如下工作内容：提供厨师团队配置及服务，根据酒店特色制定特色菜品（菜单），做好早餐、中餐、晚餐、员工餐、夜宵等服务，根据季节变化推出新式菜品，做好每月毛利率的把控及食材、餐具盘点工作，制定日常工作管理流程及制度，积极配合响应前厅服务，做好食品卫生安全管理和消防安全管理，制定相应服务流程并完成常态化执行、不定期优化升级、卫生安全服务等项。
2.2 采购范围
包括但不限于以下内容：①人员配置：后厨经理、后厨团队。②菜品设计及呈现：川粤菜、高端宴请、融合菜、位上餐、分餐制能力。③服务要求：VIP接待、宴会统筹、菜品讲解、分餐服务配合前厅等。④品质要求：食材高端、无添加剂、摆盘精致、出品稳定、零食品安全事故。
服务时间：两年，合同一年一签，采购人有权根据业务实际情况和年度考核情况，决定是否续签或终止合同。
服务地点：桂里泊院酒店。
3．供应商资格要求
3.1 本次采购要求供应商须具备以下条件：
3.1.1资质条件
（1）供应商必须在中华人民共和国注册并具有独立的法人资格，持有行政管理部门核发的有效企业法人营业执照或事业单位法人证书；
（2）供应商在“信用中国”网站查询信用信息，不得被列入失信被执行人，提供“信用中国”下载的信用报告或截图复印件并加盖供应商公章。
3.1.2业绩要求
（1）提供合同签订时间为2023年1月1日至申请文件递交截止时间的酒店后厨运营相关业绩。业绩证明材料相关要求：酒店后厨运营服务合同。提供合同复印件并加盖单位公章（合同可进行脱敏处理，但合同甲乙方、盖章页、合同签订时间和佐证类似业绩的相关信息等应当提供并清晰可见）。
3.1.3（□是  ☑否）需要项目经理资格要求。
3.2 本次采购（□接受  ☑不接受）联合体申请。
3.3单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段申请或者未划分标段的同一采购项目申请。
3.4 各供应商均可就本采购项目的1个标段参与比选。
4．采购文件的获取
凡有意参加比选者，请于 2026年4月8日（9:00-12:00,14:00-17:00）至2026年4月 16日（9:00-12:00,14:00-17:00） ，通过以下方式报名获取采购文件。
网上报名：将加盖单位公章的公司营业执照副本复印件、法定代表人授权委托书及法定代表人身份证复印件、被授权人身份证复印件及项目名称、联系人、联系电话、邮箱等信息发送至报名邮箱。
5．申请文件的递交
（1）申请文件递交截止时间为2026年4月17日14时 30分。递交地点为四川省泸州市龙马潭区南光路71号泸州老窖指挥中心西楼3-1会议室。
（2）逾期送达到指定地点的申请文件，采购人不予受理。
（3）未报名获取采购文件的供应商递交的申请文件，采购人不予受理。
6．发布公告的媒介
本次比选公告在泸州老窖股份有限公司官网（https://www.lzlj.com）、酒城阳光采购服务平台（https://jiucheng.tfygcgfw.com）发布。
7．联系方式
采购人：泸州老窖文化旅游发展有限公司   
地  址：四川省泸州市龙马潭区南光路71号    
联系人：***   
电  话：***   
电子邮箱：panjie@lzlj.com